Как приготовить флэт уайт: рецепт, история и отличия от других видов кофе с молоком
Как приготовить флэт уайт: рецепт, история и отличия от других видов кофе с молоком В этой статье разберём состав, пропорции, происхождение названия и расскажем, как приготовить флэт уайт дома, в кофемашине и без неё._x000D_ Флэт уайт — один из самых обсуждаемых кофейных напитков последних лет: одни называют его просто «капучино с другим названием», другие уверены, что это самостоятельный вид кофе со своей историей и техникой приготовления. Кто прав?_x000D_ Что такое флэт уайт _x000D_ Флэт уайт — это кофейный напиток на основе двойного эспрессо и вспененного молока с тонким слоем плотной пенки толщиной 5–10 мм. Именно эта тонкая, едва заметная пенка и дала название напитку: в переводе с английского «flat white» означает «плоский белый»._x000D_ _x000D_ Часто можно встретить други...