Маринованные виноградные листья на зиму: простой рецепт и необычные способы использования, о которых вы не знали
Маринованные виноградные листья на зиму: простой рецепт и необычные способы использования, о которых вы не знали Немного про долму и виноградные листья И ведь неизвестно, с чего все начиналось, но только теперь долму считают своим национальным блюдом многие народы Кавказа, Северной Африки и Ближнего Востока, поэтому на сегодняшний день известно более 400 рецептов этого вкусного кушанья! Наверное, нет на свете человека, который хоть раз не попробовал бы рубленое мясо или вегетарианскую начинку, завернутую в свежие или маринованные виноградные листья. Долму варят, жарят, запекают, тушат и готовят на пару, при этом виноградные листья только выигрывают во вкусе, так как впитывают в себя ароматы мяса, специй и трав. Листья винограда являются отличным источником витаминов А, С, группы В, железа...